Collega's en geen concurrentie

Als laatste kunnen we naar de horeca kijken, de verschillende horecazaken werken nu allemaal op hun eigen initiatief en bekijken elkaar als concurrentie. Een ecologische oplossing is om samen te werken misschien niet perse in hetzelfde gebouw maar zeker met elkaar. Door het samenbrengen van hun spullen, contacten enz. zou er onder andere gezorgd kunnen worden dat hun aankopen van materialen veel efficiƫnter verloopt. Ook kan hun voedselafval verminderd worden want ze zouden hun overschotten die de andere misschien kan gebruiken kunnen delen met elkaar.